Vous souhaitez découvrir ou approfondir votre connaissance des vins de Fronton ? Voici notre sélection des cuvées incontournables de l'AOC, des entrées de gamme accessibles aux vins de prestige à mettre en cave.
Notre sélection des meilleurs vins rouges de Fronton
Cuvée Tradition — Château Saint Louis (12 €) : Notre coup de cœur absolu pour l'entrée de gamme. Médaille d'Or Lyon 2022, assemblage de Négrette, Gamay, Cabernet Franc et Syrah, 40 % élevé en fûts de chêne. Nez de fruits rouges, violette, réglisse. Bouche ronde et veloutée. Polyvalent et accessible. À commander sur chateausaintlouis.fr.
100% Négrette — Château Saint Louis (13 €) : Pour les puristes. La Négrette dans son expression la plus directe — cerise, fraise, poivre, tanins souples. À boire entre 2 et 5 ans sur le fruit.
L'Esprit de Saint-Louis — Château Saint Louis (48 €) : La cuvée prestige du domaine. 80 % Négrette, 15 % Malbec, 5 % Cabernet Franc, vendanges manuelles sur vieilles vignes. Complexité, structure, longévité. À attendre 3 à 5 ans après le millésime.
Cuvée Optimum — Château Bellevue la Forêt (16 €) : La référence de l'appellation en milieu de gamme. Élégant, structuré, boisé avec mesure. Idéal pour une cave à constituer.
Les meilleurs rosés de Fronton
Rosé Négrette & Gamay — Château Saint Louis (12 €) : Le rosé de gastronomie du domaine. Fraise, pêche, fleurs. Structure et longueur impressionnantes pour le prix.
Inès de Vinovalie (8–10 €) : Le rosé le plus célèbre de l'appellation — championne du monde en 2007. Fruité, accessible, parfait pour les grandes tablées estivales.
Les incontournables hors rouge/rosé
Chardonnay IGP — Château Saint Louis (12 €) : La surprise de la gamme. Un blanc expressif et élégant, rare sur ce terroir. Pomme, noisette, bouche ronde. Parfait avec les poissons et la volaille.
Prêt en Bulles — Château Saint Louis (22 €) : L'effervescent de la maison, en méthode champenoise. Bulles fines, pomme verte, biscuité. Pour les apéritifs raffinés et les occasions festives.
Conseils pour constituer une cave Fronton
Pour une cave représentative de l'appellation, nous recommandons : 6 bouteilles de Cuvée Tradition pour la dégustation courante et les accords gastronomiques ; 6 bouteilles de L'Esprit de Saint-Louis à oublier 5 ans ; 6 bouteilles de Rosé pour l'été ; 3 bouteilles de Chardonnay et 3 de Prêt en Bulles pour les occasions spéciales.
Le Château Saint Louis propose la livraison offerte dès 12 bouteilles sur l'ensemble de sa gamme. Une commande de caisse mixte est le moyen idéal de constituer une cave Fronton équilibrée.
Pour aller plus loin
Les vins de Fronton offrent un rapport qualité-prix exceptionnel à tous les niveaux de gamme. Pour commander directement chez le producteur, la boutique en ligne du Château Saint Louis est ouverte 24h/24.